بعض الصور الرائعه ( للجمــري ) أو (قرص البر)

[نايف العز]

[align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


يالله ان تحييهم


هذا الله يسلمكم جبت لكم صور عن ( الجمــري )

وهي من الأكلات المفضله لراعي الكشتات وليس القناص

الذي لايحب الجلوس مطولاً

هذا الجمري مايسمى ( قرص البر )

هههههههههههههههههه

تختلف الطريقه من شخص الى اخر وربما الكميه والعدد لها دور

والاضافات كذلك

طريقتنا لليوم كيلو واحد من الطحين البودره

ويفضل اضافه قليل من البر( القمح ) اليه

ويضاف اليه الماء ويعجن بطريقه ولايزيد الماء وتكون فيها قساوه

ويخلط الملح معه وتترك الى ساعتين او اكثر


نتابع معا الصور وهي تشرح لكم اكثر




الصوره الثانيه بعد تركها الى الصبح ووضعها بالصحن لتنشف قليلا





ولابد ان تكون قد اكثرت من اشعال الحطب

حتى يزيد قليل منه لعمل الجمري ومن ثم توضع على الجمر ويفضل الرماد بعد ازاله الجمر



وتدفن بالرماد المحترق والحار جدا كما بالصوره وتترك قرابه النصف ساعه




وبعدها تكون على هذي الصوره وقد اكتملت واستوت




واخيرا هذي الصوره بعد تنظيف الرماد





وبالهنا والعافيه عليكم وصحتين

( هناك من يفضلها مع الحليب وتقطع قطع صغيره ويصب عليها )


[/align]

[محمد القحطاني]

الله يهنيك ويعافيك على هذا الشرح

بارك الله فيك

وبداية موفقه لك اخي الكريم

سلمك الله وعافاك

[الحنون]

مشكووووووووووور

وماقصرت واتمنى لك الافضل مستقبلاً


تحياتي لك ،،،


الحنون - مشرف ساحة الترحيب بالضيوف

[نايف العز]

يعطيكم العافية أخواني على المرور ... والر

[المنتصر بالله]

نادرا ما يضبط...............................

[منصور المناع]

ماشاء الله طريقتك سليمه وعلمك غانم

وانا تراني من أشد المهوسين بالقرص

وخاصه مع السمن البلدي

بس لو انك جربت تغطيها بالقصدير

ولا يصير انه يمنع الحراره وتضمن باذن الله قرص بدون رماد

وهذي طريقتي ولكل واحد طريقته وذوقه

ويعطيك العافيه وماننحرم جديدك

[مرافق النشاما]

والله ماااااا قصرت

تسلم يااااا بعد الدنياااا

ويعطيك العااافية

ريف النشااامااا

[نايف العز]

يعطيكم العافية أخواني على الردود الرائعة ...

[سراب الموت]

مشكووووووووووور

وماقصرت واتمنى لك الافضل مستقبلاً


تحياتي لك ،،،

[nahham]

يامال العافيه

شغل مضبوط

بالهنا والعافيه

تسلم