بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
إخواني في هذا المنتدى وبالذات في قسم المطبخ
تعرفون هذا موسم القميري ولو إنه قليل
لكن قلنا لازم طبخة قميري
سوينا تشكيله شيء بالمطازيز لهواة الأكلات الشعبيه
وشيء بالرز لهواة الكبسات
بدون مقدمات هذي صوره المزيونات قبل الطبخ
على الصبح صباح الخير ياحلوهـ
أنا المزيونه أنا
تمخطري ياحلوهـ
هذهـ حصيله الصيد
قسم للمطازيز وقسم للرز
نبدأ بالمطازيز
والطبخه هذي هديه لأعضاء المنتدى
من واحد من الشباب يقول إذا عجبتهم الطبخه أبسجل بالمنتدى
قلت ماعليك .. تبي تعجبهم إن شاء الله
وربعنا كلهم [ راعين ذوق ]
الخضار وطبخناهـ لوحدهـ
وأضفنا عليه القميري
عمليه تطيير الريش [ حسحسه ]
[ المقادير ] اللي أضفناها على القميري
بدينا بالتجديع [ خوينا يسميه تجديع الجلوف ] =)
الطريقه واضحه بالصور
أضنا معجون الطماطم علشان يكون المطازيز [ مطلي باللون الأحمر ]
BRB ..