طريقة جميلة جدا ومرتبة
سويتها مرة بالبيت لكن ما استخدمت حبوب التجبين
مع نفس كمية الحليب استخدمت فنجان من الخل الابيض
على الحليب الدافي
وبعد كبس الجبن والضغط عليه
وضعته في حافظات بلاستيكية مستطيلة وتركته بالثلاجة لما برد
اخذ شكل القالب وسهل التقطيع
وحتى تكون طعمته طيبة حطيت معه حبوب حبة سوداء وورق نعناع طازج
مع قليل جدا من زيت الزيتون الطبيعي
والطعم مررررة جنان
رغم غيابك يابوسليم لايعني ان لانشكرك شكرا جزيلا
عالموضوع الرائع