شبكة البراري

شبكة البراري (https://www.albrari.com/vb/index.php)
-   منتدى الرحلات والسياحة والأجهزة البرية (https://www.albrari.com/vb/forumdisplay.php?f=24)
-   -   ܔ҉ ● المطازيز و رز الشعلان ● .. بنكهة القميري .. من أخوكم / الأطلسي ೋ ܔ (https://www.albrari.com/vb/showthread.php?t=63561)

الاطلسي 2011-10-06 11:01 AM

ܔ҉ ● المطازيز و رز الشعلان ● .. بنكهة القميري .. من أخوكم / الأطلسي ೋ ܔ
 
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
إخواني في هذا المنتدى وبالذات في قسم المطبخ
تعرفون هذا موسم القميري ولو إنه قليل
لكن قلنا لازم طبخة قميري
سوينا تشكيله شيء بالمطازيز لهواة الأكلات الشعبيه
وشيء بالرز لهواة الكبسات
بدون مقدمات هذي صوره المزيونات قبل الطبخ

على الصبح صباح الخير ياحلوهـ


أنا المزيونه أنا






هذهـ حصيله الصيد
قسم للمطازيز وقسم للرز
https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...s7mnzhmbfh.jpg

نبدأ بالمطازيز
والطبخه هذي هديه لأعضاء المنتدى
من واحد من الشباب يقول إذا عجبتهم الطبخه أبسجل بالمنتدى
قلت ماعليك .. تبي تعجبهم إن شاء الله
وربعنا كلهم [ راعين ذوق ]

الخضار وطبخناهـ لوحدهـ
وأضفنا عليه القميري



عمليه تطيير الريش [ حسحسه ]


[ المقادير ] اللي أضفناها على القميري



بدينا بالتجديع [ خوينا يسميه تجديع الجلوف ] =)


الطريقه واضحه بالصور






أضنا معجون الطماطم علشان يكون المطازيز [ مطلي باللون الأحمر ]



BRB ..

الاطلسي 2011-10-06 11:02 AM

Back ..


وتقهوينا على بال مايبربر المطازيز ويطبخ

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...mnpwu9vt2r.jpg

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...jumugyabem.jpg

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...0523dz6t3r.jpg

وهذي [ الصحفه ] للي يعرفون الصحفه
دهناها بالمسمنه والبصل يقول صاحبنا علشان النكهه

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...r4k257xpt5.jpg

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...27f0mr7adk.jpg

صار جاهز

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...onx9hgur8k.jpg

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...4z3ue8w72f.jpg

بدون تعليق

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...xeczt27rgs.jpg

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...qny77qhlqu.jpg

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...qw5981qy06.jpg

لهواه الكبسه ..
القميري بالكبسه و المقادير واضحه
أتركم مع الصور وبدون تعليق لأن الصور تغني عن الشرح
ومهما نقول كبسه في كبسه

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...v7qzprmduo.jpg

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...53wwxijdo1.jpg

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...0bxt75nia0.jpg

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...g473wgoo4s.jpg

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...hf23d6t01b.jpg

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...5izoefbsrr.jpg

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...zr6k425xyk.jpg

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...xen3euvek6.jpg

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...rty4n70jgh.jpg

https://www.m5zn.com/uploads2/2011/10...a8djx52pdz.jpg



وفي الختام
أتمنى أن يرقى ماقدمت إلى ذائقتكم المميزهـ
دمتم في حفظ الرحمن ..
أخوكم / أبو داحم

محمد آلحربي 2011-10-06 11:57 AM

ماشاء الله تبارك الله

طبخه تستاهل مليوون وثلاث ميه الف وثلاثه وثلاثين نجمه { كل هذاعشانها حلووه }

قول لخويك الا اعجبتنا ونص

تسلمووون

عبدالهادي المفرج التميمي 2011-10-07 06:58 AM

هلا وغلا ابو داحم
وش هالزين كله تكفى شوقتني للمطاطيز
ما جربت تاكلها بالشوكة ؟؟
قل لخويك يسجل ويسمي نفسه راعي الذووق
تسلم يمينك اخوي


سلام

ماجد البشري 2011-10-07 09:36 PM

تسلم يمينك أنت وخويك

ابو طلال الفيفي 2011-10-08 11:34 PM

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله
وش هالزين يابو عبدالرحمن
صحتين وعافيه على قلوبكم

بقآيآ .. حرف 2011-10-09 04:40 PM

مشاء الله تبارك الله

عوافــــي على قلوبكم

متابع لتقاريرك بقوه

لا عدمنااااااااااااااك

الاطلسي 2011-10-11 11:02 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة محمـــد الحـربـــــــي (المشاركة 1413831)
ماشاء الله تبارك الله

طبخه تستاهل مليوون وثلاث ميه الف وثلاثه وثلاثين نجمه { كل هذاعشانها حلووه }

قول لخويك الا اعجبتنا ونص

تسلمووون



تسلم اخي محمدعلى المروروالنجوم

كمال البدور 2011-10-11 10:06 PM

ما شاء الله .... تبارك الله
صايدين وفايدين اخي الفاضل
طبخة ولا كل الطبخات
بس في ملاحظة اخي الفاضل وهي انكم تطبخون الطير دون تنظيفه من الداخل
كيف هذا يكون ، الا يؤثر على الطعم وخاصة ان القميري دمه كثير من الداخل
يعطيك العافية ، وتقبل مروري

عبدالهادي المفرج التميمي 2011-10-12 05:55 AM

ما شااااااء الله تبااااارك الله
هلا اخوووي ابو داااحم
تسلم يمينك على هالموضوعااات الدسمه
مشكووووووور





سلام


الساعة الآن 07:02 AM

Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010