شبكة البراري

تصريح وزارة الثقافة والإعلام رقم م ن / 154 / 1432


العودة   شبكة البراري > منتديــات البراري العامـــة > منتدى الموضوعات العامة

موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع طرق مشاهدة الموضوع
  #1  
قديم 2010-01-30, 03:19 مساءٍ
.. الشلاحي .. .. الشلاحي .. غير متواجد حالياً
عـضـو نـشـيـط
تاريخ التسجيل: May 2009
المدينة: العاصمة الرياض
المشاركات: 402
جنس العضو: ذكر
.. الشلاحي .. is on a distinguished road
افتراضي مضغوط اللحم بالــــــــــــملح وايدام الخضروات .. الشلاحي ..

بسم الله الرحمن الرحيم
احبتي في هذا المنتدى الغالي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم هذه الطبخة الرائعة بالمذاق والسهلة بالتحضير
وهي مضغوط اللحم بالملح بالاضافة الى ايدام الخضروات باللحم

وهي فكرة ابو يعقوب وتنفيذ الشلاحي

نبدأ على بركة الله
اولا
احضار الخضروات كما في الصورة
ملاحظة ( الغطاء ماله دخل بالسالفة )


الدعوى مشربكة بس شوي تركيز
ايضا احضار البطاطس وتقطيعة شرائح كما في الصورة


بالاضافة الى لحم تويس يحبة قلبك



نأتي الى المهم قرب المضغوط وحط عندك خيشة ملح
وحط مايقارب فوق الربع من الملح داخل المضغوط
(الملح الخشن وليس الناعم )
بعدين صف شرائح البطاطس من الاعلى كما في الصورة




الان الوضع تمام


نضع اللحم فوق البطاطا
ونجري بعض التحسينات طماطم وبامية وكوسة وباذنجان او باذيجان
حسب الرغبة

كما في الصورة



اترك المضغوط لمدة من 18 الى 20 دقيقة بعد سماع تصفير المظغوط

نعود الى الايدام

اولا الكشنة باللحم المقطع


وشوي قلقلة



بعد ذلك اضف الخضروات



بعدين اضف كاسين ماء
وشب عليه النار (امزح )
خلها على نار هادئه
الله يكفينا شرها


خلها 30 دقيقة او الين تحس ان الايدام خلص

بعد مضي الوقت تجد ان الطبخة استوت :msn-wink:
وياســـــــــــــــلام
ملاحة المظغوط لاتضعة على النار الا بعد طبخ الايدام ب10 دقايق
راعى توقيت الولد

الجوعان لا يكمل الموضوع
^
^
^
^
^
^
^







تفضلوا حياكم الله
^
^
^
^
^
^
^^


  #2  
قديم 2010-01-30, 03:35 مساءٍ
الشيخ قوقل الشيخ قوقل غير متواجد حالياً
شيـــخ المنـتـديــات
وسام التميز الذهبي:  - السبب: نظير مشاركاتكم ومجهوداتكم المتميزة
تاريخ التسجيل: Oct 2009
المدينة: رؤوس الهضاب
المشاركات: 2,613
جنس العضو: ذكر
الشيخ قوقل is on a distinguished road
افتراضي

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

كفو ياراع الحمنة
أشكرك أخي الغالي وتسلم يمينك ولا تنسى تسلّم لي على أبو يعقوب

هذي الطبخات وإلا فلا
تحيّة للإبداع والفكار الجميلة والمناظر الحسنة والأطعمة اللذيذة
ننتظر القادم وفقك الله وهذا الموضوع غصب يأخذ التميّز والنجوم اللامعة

التوقيع:
(( العلم يؤتى ولا يأتي ))
  #3  
قديم 2010-01-30, 03:37 مساءٍ
خالد عبدالله خالد عبدالله غير متواجد حالياً
عـضـو ذهـبـي
تاريخ التسجيل: Oct 2007
المدينة: حائل
المشاركات: 4,622
جنس العضو: ذكر
خالد عبدالله is on a distinguished road
افتراضي

الله يجعله بالعافيه خوووووووش فكرة

اعجبتني اللحيمات والملح وشكلي بجربها بس ما يحصل رزيزات فوق اللحم والملح
ههههه
تسلم يمينك مع اني توي متغدي صفرت المعده على لحيمة التويس

  #4  
قديم 2010-01-30, 10:23 مساءٍ
الصورة الرمزية عاشقة الصواعق
عاشقة الصواعق عاشقة الصواعق غير متواجد حالياً
عضوه متميــزه
تاريخ التسجيل: Nov 2008
المدينة: الأحساء
المشاركات: 3,676
جنس العضو: غير محدد
عاشقة الصواعق is on a distinguished road
افتراضي

ابداع في الطبخ

الله يعطيك العافيه

مشاركة مميزه ورائعه

تحيااتي

التوقيع:
  #5  
قديم 2010-01-31, 08:44 صباحاً
الصورة الرمزية مشعل بن محمد
مشعل بن محمد مشعل بن محمد غير متواجد حالياً
عـضـو فـعـال
تاريخ التسجيل: Dec 2008
المدينة: الرياض
المشاركات: 247

مشعل بن محمد is on a distinguished road
افتراضي

وعليكم السلام
بارك الله فيك
طبخة رائعه

  #6  
قديم 2010-01-31, 07:39 مساءٍ
الصورة الرمزية حنين الشوق
حنين الشوق حنين الشوق غير متواجد حالياً
مشرفة منتدى البيئة والحياة الفطرية
وسام التميز الذهبي:  - السبب: نظير مشاركاتكم ومجهوداتكم المتميزة
تاريخ التسجيل: Jul 2009
المدينة: قطر مدينة الدوحة
المشاركات: 5,270
جنس العضو: أنثى
حنين الشوق is on a distinguished road
افتراضي

تسلم الايدي ومجهود رائع

التوقيع:
  #7  
قديم 2010-01-31, 09:25 مساءٍ
عاشقة ديرتها عاشقة ديرتها غير متواجد حالياً
عـضـو نـشـيـط
تاريخ التسجيل: May 2009
المدينة: الرياض
المشاركات: 347
جنس العضو: أنثى
عاشقة ديرتها is on a distinguished road
افتراضي

حنا المضغوط عندنا يكون بالرز..فاستغربت انك انت مسويه باللحم

بالعافية عليكم

  #8  
قديم 2010-01-31, 09:46 مساءٍ
مراسل/جدة مراسل/جدة غير متواجد حالياً
عضو متميـز
وسام التميز الذهبي:  - السبب: نظير مشاركاتكم السابقة في مجلس الإدارة
تاريخ التسجيل: Mar 2007
المدينة: جدة : حي الربوه || الإجازات : مستورة [ شمال جدة 200 كم ]
المشاركات: 26,721
جنس العضو: ذكر
مراسل/جدة is on a distinguished road
افتراضي

::

يعطيك العافيه أخي فايز المطيري

تسلم يا الغالي على هالطبخه الطيبه

بارك الله فيك

::

  #9  
قديم 2010-02-01, 04:54 صباحاً
الصورة الرمزية ام العنود
ام العنود ام العنود غير متواجد حالياً
عضــو متميــز
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 1,969
جنس العضو: أنثى
ام العنود is on a distinguished road
افتراضي

روووووووووووعه
مشكوووور اخي فايز المطيري
في انتظار جديدك

جزاك الله خير

التوقيع:

  #10  
قديم 2010-02-01, 05:20 صباحاً
الصورة الرمزية ام العنود
ام العنود ام العنود غير متواجد حالياً
عضــو متميــز
تاريخ التسجيل: Jan 2010
المشاركات: 1,969
جنس العضو: أنثى
ام العنود is on a distinguished road
افتراضي

<A href="http://www.jazzan.info/up//uploads/images/-150b964fb1.jpg" target=_blank rel=nofollow>

موضوع مغلق


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع كتابة مواضيع
لا تستطيع كتابة ردود
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
الانتقال السريع إلى

Loading...
الساعة الآن: 09:25 مساءٍ

[ البحث في شبكة و منتديات البراري بإستخدام محرك البحث Google ]

Powered by vBulletin® Version 3.6.8
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010  
المشاركات أو الآراء المنشورة في شبكة البراري لا تمثل بالضرورة الرأي الرسمي لشبكة البراري بل تمثل وجهة نظر كاتبها