عشاء غييير .. تجربة المغش اليمني .. مع حلاوة الدجاج المشوية ...

[مالك بدر]

السلام عيكم ورحمة الله وبركاته

كل عام والجميع بخير

اولً المعذره على ظروف الانقطاع المتكرر في انزال كل جديد (( التقارير موجوده بس العجز شين ))

المهم اليوم حبيت اغير شوي بأكلتين غريبتين قد تكون غريبه على البعض ومعلومه عند البعض الأخر

بداية الطلعة كانت مجرد طلعة لشرب الحليبه في الغراميل مع هالبرادات الي جايتنا مبكرة بالحيل (( عسى الله يعجل بالامطار والخيرات ))

المهم قبل لانطلع صملنا نجيب معنا المغش الجنوبي لتجربته مع كم لحيمه وجبنا زيادة دجاجتين نبي نقصدرهن

المهم مالكم بالطويلة اترك الصور تتحدث
المقادير
حبتين بصل تقطيع شرايح-- بطاطس الكمية حسب الرغبه--- 3 طماطات تقطيع مربعات --- كوسه (( ماحطينا الا حبتين تطعيمه)) --- لحمة من الاضاحي --- فلفل حار حسب الرغبه --- بهارات --- ملح


(1)



المعذرة ماصورت البصل والبطاطس


بعدها حطينا في المغش الزيت بعده البصل ثم الطماط ثم بعض البطاطس واللحمه في الوسط وفوقها الحبحر وباقي البطاطس والكوسه وماننسى البهارات والملح (( انواااااااااع السواااااليف ))
توضع جميع ومايحتاج حمس ولا لمس

(2)



حطيناه على الجمر

(3)



اهم شي لفها بقصدير بأي شي المهم اكتم المغش

(4)



نجي الحين للدجاج

(5)




وبداية القصدرة

(6)




(7)


(8)



بعد اللف

(9)



للمعلومية تم وضع الطماط والبصل مع الدجاج بالقصديره بس مشكلتي ماصورت الى الي فاضيه


(( الحلاوة بعد الانتهاء من اللف ))
(10)




تم وضعها على النار بجوار المغش

(11)



لحظة انتظار واخذ بعض اللقطات

لقطة للمكان (( الذرا زين في هالبرد ))

(12)


والان صورة على الطاير للقمر

(13)


بعد الانتظار تم فتح المغش

(14)



اقتراب اكثر

(15)





يعيني على اللحمة


(16)



قرصااااااااااان وش خليت

(17)


الان نجي للدجااااج تمام التمام

اجرااااااام

(18)



الصورة الاخيرة للعشاء يالله ان تحييهم كلن بأسمه (( للمعلومية الدجاج ماحطيت الا حبه على شان ماتغطي على الباقي ))


(19)





هذا وصلى الله وسلم على نبينا محمد


وفي الاخير اقدم اعتذاري على قل المحتوى والقادم اجمل
اخوكم : ابوبدر

[حنين الشوق]

ما شاء الله عليكم بالعافيه الذيذه

طبخه طيبه تجوع الشبعان
بالعافيه
تحياتي

[أميرة البراري]

اللهم صلي وسلم على اشرف الانبياء والمرسلين

ماشاء الله عليك يابوبدر وش هالزين كله

عليكم بألـــــــف عااااافيه

تسلم أنااااملك على هالطبخه ومن طول الغيبات جاب الغنايم

لك خالص شكري وتقديري

أميره بكلمتي

[بروق الرس]

الله يعطيك العافيه

[عبدالله الحارثى]

ماشاء الله تبارك الله
حقيقةً ألزم ماعلى ألأنسان بطنه
على شان يقدر يقوم ويتحرك واشوف منتدى المطبخ
ماشاء عليه ريحة الطباخ من كل مكان تجي
يالله تديمها علينا نعمة
يازين الطبخ البري بالهناء والعافيه
مشكور ياجريح الصيد على الطبخة الحلوه
---
ابو احمد

[ابو طلال الفيفي]

الله الله عليك اخي الحبيب

الصراحه لاتعليق !!!!!

بارك الله فيك اخي الفاضل

[عز الخوي]

ماشاء الله تبارك الله وش الزين أعــــــــــــدام
يسلم هالايادي

[الاطلسي]

بيض الله وجهك وتسلم على الشغل العدل

[قرم تميم]

عز الله طبخة كايفه الله يعطيك العافيه ولا تنقطع عنا واجد

[احساس انسان]

ماشاءالله تبارك الرحمن
تسلم يدينك على هالطبخه اللذيذه