| التعليمـــات |
| التقويم |
|
|
|||||||
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
2010-05-23, 09:21 PM
|
||||
|
||||
انعش صيفك مجموعة عصائر بالفواكه والايس كريم
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مجموعة عصائر بالفواكه الطارجه والايس كريم وبما انو في فصل الصيف ان شاء الله تعجبكم اولا عصائر الفواكه العصير البنفسجي خيااااال هو خليط من نبات الكركديه وثمرة الأناناس المقادير 3 ملاعق كبيرة كركديه سكر حسب الرغبة علبة اناناس قشطة نستعملها فقط لتفتيح اللون وممكن الإستغناء عنها ثلج الطريقة ننقع الكركديه في كأس ماء مغلي ونتركه حتى يبرد ثم نضعه في الخلاط مع السكر ونخلط ثم نضع الأناناس ونخلط ثم نضع الثلج ونخلط عصير تانج (المانجو) الذيذا المقادير: 10 علاعق اكل تانج(بنكهة المانجو) 3 ملاعق حليب نيدو ناشف لتر ونصف ماء باااااااااااردا الطريقة: يوضع في الخلاط الحليب والتانج والماء ويخلط جيدا ثم يقدم باااااااااردا وهو لذييييييييييذ عصير الخوخ والمشمش المقادير: - 2 كيلو برتقال بدون قشرة - نصف كيلو خوخ مقطع - نصف كيلو مشمش مقطع - 2لتر ماء ساخن - 250 جرام سكر الطريقة: - في اناء كبر الحجم نضع البرتقال بدون قشرة مقطع مع الخوخ و المشمش و السكر - نضيف الماء ساخن على المقادير - تترك مدة 6 ساعات ثم يطحن في الخلاط الكهربائي ويصفى - يقدم بارد. المقادير: 4 حبات كيوي - كوب من الحليب - ملعقتان من الآيس كريم - عصير ليمونة - ملعقتان كبيرتان من العسل - مكسرات . الطريقة: تقشر الكيوي وتقطع وتوضع في الخلاط . يضاف الحليب والآيس كريم وعصير الليمون ويجفف المزيج ثم يسكب في أكواب التقديم . يضاف لكل كوب ملعقة عسل ومكسرات ويزين بشريحة كيوي وحبة كرز . كوكتيل الفراولة المقادير :- 1 حبة موز 1 حبة كيوي 5 حبات فراولة (فريز) 2 ملعقة كبيرة قشطة نستله 2/1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى 2 كرة آيس كريم انيليا طريقة التحضير: يقشر الموز والكيوي. توضع الفواكه والآيس كريم وحليب نستله المكثف المحلى وقشطة نستله في الخلاط، وتمزج حتى يصبح المزيج متكاثفاً ومتجانساً. يصب في كوب زجاجي، ويقدم بارداً عصير الفراولة الفاخر المقادير: - علبة فراولة طازجة - 1 كوب حليب طازج - 1 علبة أيس كريم فانيلا ( صغيرة الحجم بسعر 1 درهم ) - 3 ملاعق طعام سكر ناعم الطريقة: - تغسل الفراولة جيداً ثم تقطع وتوضع في الخلاط يوضع عليها الأيس كريم و الحليب و تمزج . - يضاف السكر و يمزج الخليط جيداً إلي ان يمتزج ويصبح متجانس . ..:: للتزيين ::.. - تغمس حواف كأس التقديم في شراب الفيمتو ثم تغمس في السكر الخشن . - يحتفظ ببعض من قطع الفراولة و توضع في قاع الكأس ثم يصب عليها عصير الفراولة و تزين حافة الكأس بحبة فراولة كاملة عصير الأناناس البارد  المقادير: - علبة اناناس يبرد قبل التحضير - علبة أناناس مقطع قطع صغيرة - ايس كريم فانيلا - ثلج - ماء الطريقة: - يخلط الأناناس في خلاط العصير مع الماء الموجود بداخل العلبة - يضاف قليل من الماء و سكر حسب الرغبه وقطع الثلج . - تحضر الكاسات بوضع الأيس كريم بها على شكل كرة ثم يصب عليها العصير - وتزين بقطع الأناناس وتقدم على الفور عصير كوكتيل طبقات  المقادير: كيس فراولة مجمدة كيس مانجا مجمد موز على حسب عدد الاشخاص الطريقة: - اخلطي بالخلاط الكهربائي المانجا على حدة و الفراولة على حدة و الموز على حدة و اضيفي السكر في كل مرة حسب الرغبة . - صبي العصائر في كأس على هيئة طبقات بحيث تسكبي الاثقل (المانجا) من ثم الاخف قليلا (الفراولة ) ثم الموز , و قدميه بارداً . عصير الليمون بالقرفه  المقادير: 2 كوب سكر، 2 كوب ماء، 4 حبات فراولة، كوب عصير ليمون ، 2 كوب ماء بارد. طريقة الاعداد: سخنى الماء والسكر في إناء واتركيه يغلي حتى يذوب السكر ثم ارفعي الاناء واتركيه يبرد. اخلطى حبات الفراولة في الخلاط ثم امزجيها مع خليط السكر وعصير الليمون والماء البارد. وأخيرا اسكبي العصير فى أكواب التقديم. كوكتيل الموز والبرتقال  المقادير: كوب عصير برتقال، حبة موز مهروسه، ربع كوب حليب بودرة، نصف كوب ثلج مجروش، نصف كوب صودا. طريقة الاعداد: اخلطي المقادير كلها ماعدا الصودا في الخلاط الكهربائي لعدة دقائق. امزجي الخليط بالصودا ثم اسكبيه في أكواب التقديم عصير الليمون والنعناع بالقشطة  المقادير: ثلاث حبات ليمون ثلاث ورقات نعناع أخضر سكر حسب الرغبه ملعقتين من الدريم ويب البودر ثلاث ملاعق قشطه الطريقة: تخلط جميع المقادير وتصب في كاس مزين بشريحة ليمون زيني الشفاط باأوراق النعناع الأخضر وذلك بلف خيط أخضر حولها لتثبت أو أفرمي ورقة نعناع وزيني وجه العصير بها ويقدم بالهناء والعافية
|
|
#2
2010-05-23, 09:59 PM
|
||||
|
||||
|
الله يجزيكي الخير اختي ام العنود على هذه العصائر المتنوعه
|
|
#3
2010-05-23, 10:06 PM
|
||||
|
||||
|
انعش صيفك مجموعة الايس كريم
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مجموعةوالايس كريم آسكريم بالتوفي  المقادير 8حبات جبن كيري 1 علبة حليبب نسلته محلى كبير 1 قشطة قيمر 1 قشطة نستله بسكويت اوريو كمية لوز مبشور محمص سائل توفو سائل كاكاو ا كيس شوكلاته جالكسي الحبات الطريقه اولاً / 1- ناخذ صينية تيفال مستطيلة ( مخصصه للحلويات )و نغلفها من جوا ب ورق البلاستيك 2- ثم نأخذ بسكويت اوريو و نكسره في قاعه الصينيه ثانياً /8 حبات جبن كيري 1 علبة حليبب نسلته محلى كبير 1 قشطة قيمر 1 قشطة نستله نخلطهم بالخلاط مع بعض ونحطهم بالصينيه فوق الاوريو .. ثم نغلف الصينيه من فوق بالبلاستيك وندخلها الفريز اقل شي 6 ساعات الى ما تجمد .. ثالثاً / لما تجمد نطلعها و نقلبها بصحن و نزيل البلاستيك .. و نزينها ب كاكاو السائل و سائل التوفو و اللوز المبشور و الجالكسي الحبات .. و نقدمها .. ! آيس كريم الفانيليا  المقادير: 4أكواب وبينج كريم ½ 1 كوب سكر 1 ملعقة طعام خلاصة فانيلا سائلة 2 كوب حليب كامل الدسم رشة ملح الطريقة: في أناء كبير اخفقي مع بعض جميع المقادير جيدا ثم ضعيها في الالة الخاصة للابس كريم أو ضعيها في علبة محكمة الإغلاق وادخليها الفريزر حتى تتجمد. آيس كريم الفراولة  المقادير: 2 كوب فراولة ½ كوب سكر 3 صفار بيض مخفوقات ½ كوب سكر 1 كوب حليب ¼ ملعقة صغيرة ملح 2 كوب كريمة ثقيلة. 1 ملعقة طعام خلاصة فانيليا سائلة الطريقة: 1- اهرسي الفراولة مع ½ كوب سكر . 2- اخلطي الصفار والسكر والحليب والملح في أناء على نار متوسطة الحرارة وحركية حتى يقارب للغليان " لا تدعية يغلي ". 3- ضعي المزيج في الثلاجة حتى يبرد لمدة 2-3 ساعات مع تحريكه بين الحين والحين. 4- صبي الكريمة والفانيليا على خليط الحليب ثم ضعي خليط الفراولة ثم ضعيها في الالة الخاصة حتى تجمد .أو ضعيها في علبة من البلاستيك وادخليها في الفريزر حتى تتجمد. آيس كريم القهوة  المقادير: 1 علبة حليب محلى مركز 1 كوب قهوة محضرة وفاتحه باردة رشة ملح 1 ملعقة صغيرة فانيليا 2 كوب كريمة ثقيلة مخفوقة الطريقة: 1- يخلط الجميع في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كثيفة . 2- توضع في علبة بلاستيك وتدخل الفريزر حتى تتجمد 3 وللزينه بسكويت سجائر ودريم ويب شكولاته سائله بحفظ الله ورعايته
|
|
#4
2010-05-24, 02:26 PM
|
||||
|
||||
|
بعدين اختي دوختيني بهذه العصائر والايس كريم
|
|
#5
2010-05-24, 03:11 PM
|
|||
|
|||
|
يا الله
|
|
#6
2010-05-24, 06:45 PM
|
||||
|
||||
|
تسلمين اختي ام العنود على حسن الاختيار ومجهود طيب وتمنياتي لج بالتوفيق والقادم اجمل وبارك الله بيج 
|
|
#9
2010-05-29, 03:07 PM
|
|||
|
|||
|
ياسلام عليك بصراحه جدا اشكال خياليه خصوصا مع هالصيفيه الله يعيننا لك التحيه ع الموضوع
|
|
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
العرض العادي
