رز مندى بطريقه سريعه

[عبدالهادي المفرج التميمي]

صنع رز المندي بأقصر الطرق
السلام عليكم

الطريقة باختصار هي إكساب الرز طعم المندي
وأظنها طريقة معروفة عند الكثيرين
والطريقة كالتالي

عندما يستوي الرز وتطفأ عنه النار
يوضع في بيالة الشاي زيت بمقدار النصف إلى الثلث وينصح بعدم الزيادة على ذلك
وتوضع في وسط القدر فوق الرز
ويوضع في البيالة جمرة بحجم التمرة العادية
ويغلق القدر ويترك عشرة دقائق
وبالعافية

ملحوظة
لا ينصح الأطباء بالإكثار من المندي والمشوي وما جرى مجراهما لوجود الكربون الناشئ عن الجمر وهو مادة مسرطنة
والأفضل نزع الجلد عن الدجاج المشوي بعد الشواء وعدم أكله


أتمنى أن ما سطرته قد أفادكم

منقول للفائدة


سلام