تصريح وزارة الثقافة والإعلام رقم م ن / 154 / 1432


العودة   شبكة البراري > منتديـات البراري الرئيسيــة > منتدى الرحلات والسياحة والأجهزة البرية

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 2011-08-12, 02:27 AM
بلاحدود بلاحدود غير متواجد حالياً
عـضـو جـديـد
 
تاريخ التسجيل: Feb 2008
الدولة: العين الاماراتية
المشاركات: 85

بلاحدود is on a distinguished road
Wink كبسة لحم من (مطبخ الرحلات)... سهيلي تيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

مجبوس لحم





نقدم لكم طريقة طبخ وجبة مجبوس اللحم ..من مطخ رحلات سهيلي تيم
والطبخة من رحلة ومخيم صلالة بتاريخ 24/9/2010

المقادير... ما اركز عليها كثيرا...

عيش (رز)...لحم...زيت ...ملح ...بهارات مشكلة مطحونه وغير مطحونة...
بصل وثوم وطماطم ...يمكن اضافة بعض الخضروات..الطريقة...




غسل اللحم جيدا


وضع اللحم قي القدر ووضعها على النار


اضافة الماء الى اللحم


بعد 20 دقيقة.. نضيف البهارات حسب الذوق...***

***

بعد 30 دقيقة ...نضيف البصل والثوم والطماطم ..ويمكن اضافة الخضروات ..***

***

***


بعد 20 دقيقة او عند استواء اللحم نضفي اللحم عن المرقة

***

***



نضيف قليل من الزيت ..وخاصة اذا كانت اللحمة قليلة الشحم لمنع التصاق حبات الرز


نضيف الرز ...ونقلبة قليلا...***

***


اغلاق القدر بحكام بورق الالمنيوم ويترك على نار هادئة ..(يكفي الجمر اللي تحت القدر ) لمدة 15 الى 20 دقيقة


نجهز بعض من السلطة...


بعد 20 دقيقة...


نغرف العيش ...


نضع اللحم فوق العيش...***


قبل الهجوم ..والتمتع باشهى الطبخات البرية...


في الختام تقبلوا تحياتي ..انا الشيف بلاحدود
وتحيات فريق سهيلي تيم

رد مع اقتباس
 


المتواجدين الآن بالموضوع : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

 


الساعة الآن 04:00 AM


Powered by vBulletin .
جميع الحقوق محفوظة © لشبكة ومنتديات البراري 2010