الموضوع
:
طريقة عمل المرقوق بالصور
عرض مشاركة واحدة
#
1
2009-02-20, 03:00 AM
#شعيب الجوفا##
عـضـو نـشـيـط
تاريخ التسجيل: May 2008
الدولة: سدير
المشاركات: 378
طريقة عمل المرقوق بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احب اقدم لكم طبخة اليوم وهي عبارة عن اكلة شعبية معروفه في ارجاء منطقة نجد
المرقوق
وإليكم المقادير
دقيق بر - لحم حاشي او غنم -بصل -طماط ومعجون طماط-خضار مشكل -ملح-بهارات وليمون اسود وقرفه وفلفل اسود وعلوب حبحر حار<<
اهم شي بالشتاء
وهذي بعض صور المقادير
7
7
7
7
7
باقي من ضحيتنا
الطريقة
تعجن العجينة وتكور بهذي الطريقة
يسمونها مثايل
7
7
7
وبعدها يحمر البصل
ويضاف عليه الطماط ومعجون الطماط واللحم والملح وباقي البهارات
7
7
7
بعد ذالك يضاف عليه مقدار من الماء
7
7
7
وبعد طبخيه نص ساعة توضع علية الخضار
7
7
7
وبعد نص ساعه من طبخ الخضار
تقرص العجينه بشكل دائري <<
عجزت اوصفها
وتجدع عليها بهذا الشكل
7
7
7
وإذا حسيتو انها انشفت تقلب على الجنب الاخر ليأخذ مكان غيره
7
7
7
وبعد انتهاء تجديع القريصات تسكر عليه وياخذ طبخ على نار هادية لمدة ساعة ونص
7
7
7
ومن ثم يقدم وبالهناء والعافية
7
7
7
عاد انا سبحان الله لازم لاخلصت وجبتي الدسمة
احلي باقطعة شوكلاته بس ماتكون حلوه مره
7
7
7
وفي الحقيقة ما اقول إلا الله يسلم ايدين اللي طبخها ( أميمتي )
انا اكلف ما علي اصور واكل
الحمدلله
ارجو ان تنال اعجابكم
ودمتم بخي
ر
منقول
تحياتي اخوكم شعيب الجوفا
#شعيب الجوفا##
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى #شعيب الجوفا##
البحث عن كل مشاركات #شعيب الجوفا##