[مستور]

هذه طبخه سهله جدا أتركم معها
أولا: نقوم بتجهيز خوص النخل السعف وتنظيفه من ألأتربه والغبار ونفرشة علي الشبك

ثانيا:نقوم برص اللحم سوا كان دجاج أولحم أغنام

ثالثا:كملنا رص الدجاج وشكله زي الورد ورائع

رابعا: نقوم بتغطية اللحم بالسعف بطبقه أخري للحرص علي قلب الشبك من حين لأخرلنتاكدمن نظج اللحم ونواصل

خامسا:تتم عملية تغطية اللحم بهذا الشكل

سـادسا:نضع السعف وداخله اللحم علي الجزة المليئة بالجمرونقلبه طوال الوقت لضمان إستواء اللحم

سابعا:هنا نري أن السعف أنحرق وهذا يدل علي تمام إستواء اللحم

ثامنا:تقديم الدجاج وقد نظج اللحم وللــــــــــه الحمد وتفضلو عساه بالعافيــــه بالعيش والسلطة حسب الرغبه خضروات جرجير كراث أوعمل خلطه من اللبن والطحينه .

وعساه مهابيط العافية
ولكم تحياتـــــــــــــــــي